நாட்டு கோழி மிளகு வறுவல் 😋
நாட்டு கோழி -1/2கிலோ
நல்லெண்ணெய் -3மேஜை கரண்டி
கடுகு,சீராகம்,-(தாளிக்க )
சின்ன வெங்காயம் -20
காய்ந்தமிளகாய் -4
பூண்டு -10பல்
கருவேப்பிள்ளை -சிறிதளவு
மிளகு தூள் -2மேஜை கரண்டி
செய்முறை :
உருளைக்கிழங்கு சோள மாவு கட்லெட்
தேவையான பொருட்கள்: 1, உருளைக் கிழங்கு 6 2, சோள மாவு 100 கிராம் 3, உப்பு தேவையான அளவு 4, இஞ்சி பூண்டு விழுது ஒரு tsp 5, வெங்காயம் ஒன்று. 6, மிளகாய்தூள் அரை டேபிள்ஸ்பூன் குறிப்பு: 1, முதலில் உருளைக்கிழங்குகளை வேக வைத்து நன்றாக மசித்து வைத்துக் கொள்ளவும், செய்முறை விளக்கம் படத்துடன் : 1, உருளைக்கிழங்கை நன்கு வேக வைத்து மசித்துக் கொள்ளவும். 2, மசித்த உருளைக்கிழங்கில் ஒரு மேசைக்கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்க்கவும். 1, மிளகாய் தூள் தேவையான அளவு உப்பு சோள மாவு சேர்க்கவும். 1, சிறிதாக வெட்டி வைத்த வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும். 2, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு கடைசியாக 2 மேஜைக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்த்து வைக்கவும். 1, பின் கையில் சிறு சிறு உருண்டைகளாக எடுத்து கட்டமான வடிவில் ஒரு முள் கரண்டியை வைத்து இவ்வாறு வடிவமைக்கவும். 1, இவ்வாறு செய்து வைக்கவும். 2, ஒரு கடாயில் பொரிக்க தேவையான அளவு எண்ணெய் சேர்க்கவும். 1, எண்ணெயில் சேர்த்து இரண்டு பக்கமும் பொன்னிறமாக பொரித்தெடுக்...
கருத்துகள்
கருத்துரையிடுக